Souschef - #47390
Valk Jobs
Datum: 2 weken geleden
Stad: Deventer, Overijssel
Contracttype: Voltijd
Introductie
Als souschef zorg jij samen met het keukenteam voor een onvergetelijke ervaring bij onze gasten. Ben jij de souschef die wij zoeken? Come join the family!
Als souschef ben je medeverantwoordelijk voor het soepel draaien van de keuken en een belangrijke spil binnen het keukenteam. Je werkt actief mee tijdens lunch en diner en denkt mee over nieuwe gerechten en het buffet.
Je werkt in een dynamische omgeving met een restaurant tot ca. 300 gasten, een hotelbar, terras en events. Dat betekent: veel afwisseling, tempo en verantwoordelijkheid.
Wij zoeken een enthousiaste souschef met passie voor koken, die goed kan samenwerken en overzicht houdt tijdens drukke momenten. Je motiveert het team en denkt mee over kwaliteit en vernieuwing in de keuken.
Jouw Rol
Werktijden zijn wisselend (avonden, weekenden, feestdagen). Wil je nou een vaste vrije dag? In overleg is veel mogelijk. Je werkt in hoge volumes en je hebt ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten, en verbeterprocessen.
Heb jij interesse in deze functie?
Stuur je motivatie en CV naar Henk Swank: [email protected] (keukenmanager Van der Valk hotels regio Oost)
Of reageer via ons Sollicitatieformulier.
Vragen over de vacature? De afdeling personeelszaken van het hotel beantwoordt met plezier je vragen. Bel naar het hotel (0570 -741800) of stuur een e-mail naar [email protected]
Als souschef zorg jij samen met het keukenteam voor een onvergetelijke ervaring bij onze gasten. Ben jij de souschef die wij zoeken? Come join the family!
- Beschrijving
Als souschef ben je medeverantwoordelijk voor het soepel draaien van de keuken en een belangrijke spil binnen het keukenteam. Je werkt actief mee tijdens lunch en diner en denkt mee over nieuwe gerechten en het buffet.
Je werkt in een dynamische omgeving met een restaurant tot ca. 300 gasten, een hotelbar, terras en events. Dat betekent: veel afwisseling, tempo en verantwoordelijkheid.
Wij zoeken een enthousiaste souschef met passie voor koken, die goed kan samenwerken en overzicht houdt tijdens drukke momenten. Je motiveert het team en denkt mee over kwaliteit en vernieuwing in de keuken.
Jouw Rol
- Aansturen en coachen van het keukenteam;
- Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen;
- Meewerken in de uitvoering (hands-on mentaliteit);
- Toezien op veiligheid, hygiëne en HACCP-richtlijnen;
- Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen in de keuken;
- (Eventueel) opleiden van stagiaires en leerlingen.
- Afgeronde koksopleiding (MBO);
- Beschikbaarheid voor 36-45 uur in de week;
- Ervaring in een leidinggevende rol;
- Sterk in aansturen én meewerken;
- Stressbestendig en georganiseerd;
- Goede kennis van HACCP.
- Salaris conform de horeca cao, passend bij je functie en ervaring;
- 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband;
- 8% vakantiegeld
- De mogelijkheid om te blijven leren en jezelf te ontwikkelen;
- Een fijne en gezellige werkomgeving;
- Voor € 85 (inclusief ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
- 20% personeelskorting in alle Valk Exclusief restaurants;
- Nóg meer kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma;
- Leuke personeelsuitjes zoals twee keer per jaar een personeelsfeest, elke maand een activiteit, mogelijkheid tot sporten en veel meer leuks!
Werktijden zijn wisselend (avonden, weekenden, feestdagen). Wil je nou een vaste vrije dag? In overleg is veel mogelijk. Je werkt in hoge volumes en je hebt ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten, en verbeterprocessen.
Heb jij interesse in deze functie?
Stuur je motivatie en CV naar Henk Swank: [email protected] (keukenmanager Van der Valk hotels regio Oost)
Of reageer via ons Sollicitatieformulier.
Vragen over de vacature? De afdeling personeelszaken van het hotel beantwoordt met plezier je vragen. Bel naar het hotel (0570 -741800) of stuur een e-mail naar [email protected]
- Arbeidsvoorwaarden Fulltime
Hoe solliciteren
Om te solliciteren voor deze baan moet u inloggen op onze website. Als u nog geen account heeft, registreer dan eerst.
CV plaatsenVergelijkbare banen
Productie Kok
Valk Jobs,
Deventer, Overijssel
9 uur geleden
Introductie Als jij je hand niet omdraait voor een perfect gebakken tournedos, dan zoeken wij jou! Van carpaccio en schnitzel tot tonijn tataki en tournedos. Come join the family! Beschrijving Welkom in dé horecafamilie van Nederland. Bij van der Valk bereid je zowel de oude vertrouwde gerechten als luxe gerechten. Wekelijks komen grote aantallen gasten eten in het á la...
Open Sollicitatie
Valk Jobs,
Deventer, Overijssel
9 uur geleden
Introductie De Valk Exclusief hotels bestaan al meer dan 150 jaar. In ons hotel werken we in een prettige werkomgeving in professionele teams. Voor deze teams zijn we soms specifiek op zoek naar bijpassende talenten, zie onze openstaande vacatures. Beschrijving Overtuig ons waarom u onmisbaar bent binnen ons team. Stuur een open sollicitatie met daarin uw CV en motiveer waarom...
Storemanager
Leen Bakker,
Deventer, Overijssel
3 weken geleden
Krijg jij energie van het coachen van een team en het behalen van commerciële doelstellingen? Dan hebben wij de perfecte kans voor jou! Word Storemanager bij Leen Bakker Hoe ziet je dag eruit? Jouw dagen staan in het teken van het leiden en coachen van een getalenteerd verkoopteam. Je begint met een dagstart om doelstellingen te bespreken, het team te...
