Chef de Partie (40 uur) - #54218

Arnhem Middelbare school of vergelijkbaar Keuken 40 uur
1 Functieomschrijving

Word jij onze nieuwe ster in de keuken?

Bij Van der Valk Hotel Arnhem zijn we op zoek naar een gedreven Chef de Partie om ons keukenteam te versterken. Heb jij een passie voor koken, houd je van een dynamische werkomgeving, en kun jij onze gasten verrassen met de heerlijkste gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Taken en verantwoordelijkheden:

• Je verzorgt en/of controleert de mise-en-place van jouw partie

• Beheren en organiseren van je eigen keukenstation

• Je ziet toe op de naleving van de HACCP-code en zorgt voor een veilige en schone werkomgeving

• Ondersteunen van de sous chef waar nodig

• Meewerken aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu’s
  
  
  

Wie zoeken wij:

• Jij bent representatief, enthousiast, gemotiveerd en werkt graag in teamverband

• Minimaal 2 jaar ervaring of in een soortgelijke functie

• Sterke kennis van kooktechnieken en ingrediënten

• Teamspeler met een passie voor koken en oog voor detail

• Flexibel en stressbestendig in een drukke keukenomgeving

• Bereidheid om in wisselende diensten te werken, inclusief avonden en weekenden

• Jij bent in het bezit van eigen vervoer

  
  

Wat bieden wij jou:

• Wij bieden je een leuke en afwisselende baan in een gezellig team en een stabiel en toonaangevend horecabedrijf

• Wij bieden je een goed salaris, afhankelijk van leeftijd en ervaring

• Wij werken in de keuken met een 4-daagse werkweek (bij 40 uur)

• Wij werken volgens flexibele roosters, je kan je beschikbaarheid per week aangeven

• Wij voorzien je van werkkleding en werkschoenen

• Wij geven onze medewerkers korting op overnachtingen in onze hotels en je kan gebruik maken van het benefits@work platform

  
  

Waarom werken bij Van der Valk?
Ons hotel ligt op de prachtige Veluwe en beschikt over een volledig vernieuwde keuken die duurzaamheid ademt. Je werkt niet alleen in een inspirerende omgeving, maar draag je ook bij aan een schonere toekomst. Dankzij het innovatieve KAT-systeem (Kitchen Air Technology) hergebruiken we warmte, besparen we energie, met minder hitte en schonere lucht. Zo kun jij efficiënter werken en koken met een glimlach!

Klaar om jouw passie voor koken te delen?
Herken je jezelf in dit profiel? Stuur dan jouw sollicitatie met motivatiebrief, C.V. en recente foto naar [email protected] t.a.v. Alice van Helden.

Van der Valk Hotel Arnhem is een dynamisch 4 sterrenhotel, prachtig gelegen op de Veluwe. Het hotel biedt 100 comfortabele kamers, een vernieuwde à-la-carte- en ontbijtrestaurant, Bar-Brasserie, keuken en 10 multifunctionele zalen voor diverse gelegenheden.
Meer informatie vind je op onze website: www.hotelarnhem.nl.

2 Functie-eisen Chef de Partie (40 uur) Arnhem 40 uur

Waar kom je te werken?

Werken bij Hotel Arnhem

Amsterdamseweg 505, Arnhem 100 kamers 10 zalen Restaurant & bar Wellness Werken bij Van der Valk Arnhem betekent samenwerken in een warm en betrokken team. We creëren een gastvrije sfeer en zorgen samen voor uitstekende service en een fijne ervaring voor onze gasten!